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杭州花甲粉培訓(xùn)選哪家?杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心

更新時間:2025-07-03 18:12:01發(fā)布時間:2020-11-18 11:34:18

  花甲粉、錫紙花甲。近年在湖南省長沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃,源自夜宵街,以其香、辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全國!具有香、辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。

  理論學(xué)習(xí):

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

  實操內(nèi)容

  1.錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選;

  2.花蛤、基圍蝦、八角魚,牛蛙、花甲的處理方法;

  3.花甲湯底的配方與熬制技巧;

  4.醬料的制作及獨特調(diào)配;

  5、麻辣味開心花甲制作;

  6、香辣味開心花甲制作;

  7、原味開心花甲制作;

  8、酸菜豆腐開心花甲制作;

  9、開心花甲的保鮮過程;

  10、開心花甲所用調(diào)料的采購渠道;

  11、切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計和個性化菜單設(shè)計;

  12、免費技術(shù)升級,強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

  培訓(xùn)方式

  1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);

  2、老師實踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識,鞏固所學(xué)。

  3、學(xué)員從原材料到成品進行整套實際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);

  4、學(xué)員制作出成品后,老師對成品進行品評;

  5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

  培訓(xùn)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

  我們學(xué)校業(yè)致力于特色小吃技術(shù)培訓(xùn),豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗,通過對學(xué)員進行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn),再加上學(xué)校的項目技術(shù)都是標(biāo)準(zhǔn)配方,擁有全滿的扶持政策和經(jīng)營指導(dǎo)政策,所以其培訓(xùn)課程專業(yè)之較,培訓(xùn)性價比之高是其他培訓(xùn)機構(gòu)難以比擬的,



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