曲奇是細小而扁平的蛋榚式的餅干，手工曲奇是世界上受歡迎的食品之一。不同的曲奇各有特色，烘烤制成時具有立體花紋或表面有規則波紋。曲奇是一款老少皆宜的糕點，酥松爽口，口感松軟，入口即化，甜味適中。
【課程內容】
1.烘焙基礎工具的選購和使用教程;
2.烤箱的使用，不同烤箱的溫度，時間控制;
3.曲奇原料的配比;
4.不同溫度下曲奇的制作過程及制作標準;
5.裱花嘴的選擇，不同裱花嘴的使用，不同形狀曲奇裱花嘴的選擇。
【曲奇的特點】
酥到掉渣：采用獨特配方，做出的曲奇酥到掉渣;
顏值爆表：黃金配比，在香酥可口的同時做到花紋清晰，顏值爆表;
口味多樣：最基礎的黃油曲奇到抹茶曲奇到可可曲奇應有盡有。
【培訓時間】
老師手把手教學，不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人學習能力而定。包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節假日不休息。
以學員傳學員，以品質續口碑，與時俱進，因材施教，杭州煌旗小吃培訓中心不僅僅是培訓機構，更是一家幫助更多人實現創業夢想的企業，我們將秉承這分責任，傳承飲食文化，助力創業學員。杭州煌旗小吃培訓中心期待您的光臨!
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