廣式燒臘是廣東的傳統名菜，有著600多年的歷史傳承，風味獨特。廣式燒臘分為燒味類、鹵味類、臘味類這三中，每一種都包含有幾十個品種，味道豐富齊全，種類繁多，深受大眾喜愛，名揚海內外。
培訓品種：
燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種;鹵味類有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個品種;臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。
煌旗廣式燒臘市場前景：
廣式燒臘是廣東的傳統名菜，無論是老人小孩還是男的女的都特別愛吃。廣式燒臘還可以搭配各種米飯、湯粉湯面等面食類，既可以作為早餐也可以當中晚餐甚至是夜宵。各種燒臘飯更是品種繁多，口味豐富，隨便食客人選擇。廣式燒臘全年經營無淡季，投資小、見效快，回報高，無論是開店還是擺攤經營都可以。凡有菜市場或農貿市場的地方或附近、副食超市專柜或門面、居民小區門面等都是開燒臘店的好地址。
培訓時間：
隨到隨學，長期招生，具體視個情況來定，不限制學習時間，包教會，學會為止。
煌旗廣式燒臘培訓內容：
燒鴨、深井燒鵝、肥叉燒、瘦叉燒、脆皮叉燒、傳統燒肉、澳門燒肉、咸香雞、手撕雞、白切雞、吊燒雞、廣式鹵水、虎皮鳳爪等。
杭州小吃培訓學�；推�小吃培訓常年開設廣式燒臘培訓班，傳授正宗的技術和配方，包教會，學會為止。歡迎廣大朋友前來考察品嘗，滿意后再報名學習!
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