魚丸是傳統(tǒng)名點，亦名“水丸”，古時稱：“氽魚丸”。魚丸是福州、閩南、廣州一帶經常烹飪的傳統(tǒng)食品。因為它味道鮮美，多吃不膩，可做點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。福州魚丸是用鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，是富有福州地方特色的風味小吃之一。福州魚丸是以魚肉做外皮的帶餡丸子，選料精細，制作考究，皮薄均勻，色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩。

　　培訓優(yōu)勢：

　　優(yōu)勢一：專有技術優(yōu)勢

　　經過多年的經驗積累，將地道特色與現(xiàn)代快餐進行結合，符合市場并市場潮流。同時加強對產品的研發(fā)力，新品層出不窮，為源源不斷推出新美食提供有力保障。

　　優(yōu)勢二：實戰(zhàn)培訓優(yōu)勢

　　專業(yè)師傅手把手教學，實戰(zhàn)培訓，告別只聽只看的培訓模式。所有項目隨到隨學，學會為止。畢業(yè)后獨立開店營業(yè)，所有原材料當地采購即可，大大減少運營成本。

　　優(yōu)勢三：店面選址優(yōu)勢

　　俗話說“店面決定顧客類型，店址關系生意成敗”。我公司給予學員科學的建議及指導，提供全方位的開店支持，幫助你順利邁出成功的較好步!

　　開店指導：

　　1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

　　2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

　　3.根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

　　4.店面菜單的定價參考及設計。

　　5.制作福州魚丸的工具及設備。