一.杭州酷德法式西點培訓學校一家集技術研發、教學培訓為一體的西點培訓學校，培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊，優雅的教學環境，國際專業進口設備，獨立小班授課，中西合并的特色教學課程，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業為向導并以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來，并得到豐碩的成果。

　　承若包教包會，不會可免費重學；學員畢業包推薦工作

　　二.【學校課程設置及收費標準】

　　課程優惠價

　　學費4000元

　　學時：30天.包學會

　　三.【招生對象及報考條件】

　　對蛋糕制作感興趣或想西點蛋糕創業的學員

　　四.【報名須提交的材料】

　　1、持本人（身份證復印件1張）（1寸照片2張）

　　2、報名時填寫報名表

　　3、外地學員可以通過匯款進行預約報名。

　　五.【課程時間安排】

　　周二到周日，周一休息一天。上午9:00-12：00下午13：30-17:00

　　奶油裱花課程內容

　　第一階段

　　生日蛋糕裱花專業基礎知識及工具認識使用和鮮奶打制作方法.

　　生日蛋糕裱花人員個人衛生及行業職業道德。

　　第二階段

　　生日蛋糕各種抹胚的制作：

　　直形胚，圓弧形胚，心形胚，四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實用的陶藝蛋糕胚.

　　第三階段

　　生日蛋糕各種花邊的制作：

　　水滴花邊，玫瑰花行邊，玫瑰吊式形花邊，吊式形花邊、牙形花邊，葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊，線條形花邊，吊式形花邊，線條形花邊等。

　　第四階段

　　生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義

　　玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽牛花,水仙花等制作方法。

　　第五階段

　　生日蛋糕常用藝術字體

　　祝福語的藝術字體寫法、祝福語：生日快樂，壽，福如東海，壽比南山，英文生日快樂，百年大壽等.

　　第六階段

　　生日蛋糕調色制作,色彩搭配

　　噴色，畫線條，調色等。

　　第七階段

　　生日蛋糕整體組合制作

　　花式蛋糕，果醬蛋糕，雙層蛋糕，多層蛋糕,歐式水果蛋糕,生日,祝壽,節日,結婚,喜慶,兒童蛋糕等.

　　第八階段

　　生日蛋糕巧克力制作

　　巧克力融化，鏟花，鏟棒，抹塊及各種造型。

　　第九階段

　　歐式蛋糕的水果切法及拼擺

　　蘋果切法，獼猴桃切法，芒果切法,火龍果切法，葡萄玟花法，黃桃切法，橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法.

　　第十階段

　　個性蛋糕.芭比娃娃，海綿寶寶，米琪，新娘.小汽車

　　第十一階段淋面蛋糕制作：淋面調色.制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面溫度技巧

　　第十二階段

　　滴落蛋糕制作:畢業作品

　　網紅滴落淋面蛋糕制作滴落蛋糕的講解（各種造型的顏色搭配）多種顏色的調制抹胚的練習滴落蛋糕成品

　　*報名后請注明您的姓名及聯系方式，以便我們聯系您

　　Q:課程適合零基礎的學生嗎？

　　A:課程經過設計，都是由簡到深，由易到難，便于同學更快速上手，加上專業師資貼身指導，零基礎也不是問題！

　　Q:每一期的課程都一樣嗎?

　　A:我們會依照季節食材、節慶而推出部分新的課程代換掉幾堂舊的課程，所以課程不會一塵不變。

　　Q:能得到什么?

　　A:指導購買正確的設備；精心設計的食譜；舉一反三的創新思路；識別不同材料的能力；結識來自不同地區的朋友。