想學芝麻燒餅嗎?

　　芝麻燒餅是陜西民間家常食品。芝麻燒餅古稱“胡麻餅”。始見載于東漢劉熙《釋名》。胡餅在漢、唐時期已成為“俗家皆然”的食品。至今，西安“清雅齋”的師傅們，可以制作“芝麻燒餅”四十余種，既可單獨食用，又能配制“涮羊肉”佐食。

　　芝麻燒餅怎么做?芝麻燒餅的做法配方?

　　芝麻燒餅是吃羊肉飴鉻必配的一種饃食。燒餅用料有:白面、食油、芝麻、堿面、調料。每50斤面用油10斤,堿面1.2兩,調料1兩,芝麻半斤。和面時根據不同季節確定不同水溫,將面和好放20分鐘,再進行操作。先墊油,后搟饦;先烙后炕,火功比較要緊;以色澤黃亮,層次分明,外皮酥脆者為佳品,食之醇香不膩。

　　食尚香杭州芝麻燒餅培訓

　　核心技術傳授：烤制配方技術，和面配方技術、口味配方技術

　　芝麻燒餅學習方式

　　按照芝麻燒餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。