肉松蛋糕一道甜點，是在蛋糕的基礎(chǔ)上，添加肉松作為輔料而做成的蛋糕。口感甜中帶咸，比一般的蛋糕更有特色。
培訓(xùn)課程
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1.肉松蛋糕的系統(tǒng)講述;
2.肉松蛋糕原料的選購;
3.肉松蛋糕食材的預(yù)加工;
4.肉松蛋糕制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.肉松蛋糕制作的制作步驟;
6.肉松蛋糕經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
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