鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。
鐵板燒培訓內容：
A：各種原材料的選材，改刀，腌制配方學習
B：各種醬料，小料的制作學習
C：鐵板制作火候掌握，各種成品流程學習
好滋味（食約客）餐飲培訓保障： 1、保證每個學員全程都是實踐動手學習； 2、保證核心技術配方無保留傳授； 3、保證學習中途不增加任何雜費； 4、保證學員能夠完全掌握核心技術； 5、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術； 6、不限時間，包教包會，學完之后能夠自己獨立經營。 好滋味餐飲培訓中心學習，專業模擬實體后廚設備，專業老師手把手教學，核心技術配方無保留傳授，隨到隨學，不限制學習時間，學會為止，一份學費兩個人一起學習。好滋味（食約客）餐飲集團（沈陽市鐵西區霽虹街37號5門（好滋味餐飲集團）；哈爾濱市南崗區滿洲里街154號）期待你的加入！！
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