冷面屬于機(jī)壓面條，是把蕎麥面條放入蘿卜或白菜泡菜里，再放上豬肉片的面條。冷面入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韓國泡菜，辣白菜，牛肉，黃瓜絲，煮雞蛋，香菜），令人食欲大增。冷面經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，普通百姓都能接受。

        沈陽好滋味（食約客）餐飲管理有限公司（沈陽市鐵西區(qū)霽虹街37號5門（好滋味餐飲集團(tuán)）；哈爾濱市南崗區(qū)滿洲里街154號），好滋味餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，本公司常年致力于培訓(xùn)各種時尚流行特色小吃技術(shù)，傳授小吃核心配方配料，本公司小吃技術(shù)共計二百多種，擁有多年的市場餐飲小吃經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)專業(yè)配方標(biāo)準(zhǔn)，口味正宗獨(dú)特，保證每一位學(xué)員學(xué)成之后能自主經(jīng)營門店。老師現(xiàn)場面對面指導(dǎo)教學(xué)，一對一指導(dǎo)培訓(xùn)，學(xué)員全程親自動手操作，反復(fù)練習(xí)制作過程，學(xué)習(xí)牢固扎實(shí)，方法標(biāo)準(zhǔn)化，配方數(shù)字化。不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，學(xué)期不限制，直到學(xué)會滿意為止。終身免費(fèi)技術(shù)升級免費(fèi)復(fù)習(xí)。

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