小火鍋
小火鍋又稱吧臺火鍋、快餐火鍋,是以小鍋取代大鍋,一人一鍋,既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍,也可以各取所好選擇自己最愛吃的鍋底,衛生方便。最早流行于日本,后傳入臺灣。小火鍋,一人一鍋,想吃什么,吃什么,美味又自在,安全衛生、口味純正,色香誘人,香而不膩、辣而不燥、麻而不熗。
火鍋底料由三十多種中草藥及調料精心調配熬制而成,具有入口鮮香辣而不燥的特點,有白湯鍋、清湯鍋、紅湯鍋之分。從口感上有:白湯、清湯、微辣、麻辣、中辣、特辣。
小火鍋的特點
1、不干辣,不燥熱,香而不膩;
2、不渾湯,不糊鍋,清爽自然;
3、不上火,中花配制;
4、顏色紅亮,回味悠長;
5、香味持久,煮多長的時間都不變色;
6、色香味俱全;
7、不使用化學物質。
培訓流程
1、食材選擇,辨別;
2、前期初加工、處理方法;
3、水、食材配比及熬制時間、方法;
4、成本核算,售價指導;
5、學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結業;
6、一對一教學,包教包會,學會為止。
培訓時間
培訓時間8:30-16:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個星期六星期日學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,學校不限定學習時間。
培訓優勢
1、我們標準的操作流程和標準的配方,保證您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產品。
2、技術、開店、管理一站式教學;
3、學習技術的同時,融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識,讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業。
4、師傅一對一實踐操作教學。
5、專業教師,專業技能;小班教學,隨到隨學;開店創業,上門指導;品牌專業,品質教學;特色班級,任意選擇;推薦就業,供不應求;來公司學習服務終生。
吃住安排
學校免費提供配套的學員宿舍(被子,枕頭等),學員衛生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學校本身就是做小吃培訓的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔心吃飯問題。
畢業服務
1、終生免費后續跟蹤指導服務,我們已幫助眾多學員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學員開店有什么問題,不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續學習。
3、原材料如果在當地買不到,我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。