合肥砂鍋粥培訓班培訓內容

第一階段

學習內容：

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

階段目標：

1.專業老師一對一的實戰示范。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第二階段

學習內容：

海鮮類：砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥

減肥美容粥：桂花馬蹄粥、香菇青菜粥、椰奶燕麥粥

咸粥：白粥、皮蛋瘦肉粥、滑蛋生滾牛肉粥、滑蛋雞肉粥、滑蛋瘦肉粥、皮蛋燒鴨粥、生滾牛肉粥、香菇雞肉粥、香菇瘦肉粥、排骨粥

甜粥：核桃枸杞粥、紅棗桂圓粥、薏米紅豆粥、相思紅豆粥、南瓜粥、紫薯粥、黑米粥、小米粥、綠豆粥

潮汕砂鍋粥培訓：經典品種蝦蟹粥粥品、砂鍋生魚粥、砂鍋海鮮粥、砂鍋膏蟹粥等

階段目標：

學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。

第三階段

學習內容：

開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

階段目標：

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用本校商標品牌