拔絲蛋糕介紹：

         拔絲蛋糕因為有絲絲相連的感覺，把拔絲與做蛋糕的精致結合在一起，采用優質、新鮮雞蛋、上等小麥粉等為主要的原料，通過現代烘烤工藝加工而成，帶來全新的口感，精心制作，不加一滴水，全蛋加入，雞蛋比面粉多，口感綿密、蛋香濃郁，絲絲綿軟，一口咬下去肉松絲絲分明，好吃到爆！每一個蛋糕散發的濃濃肉松香味，真材實料。讓消費者獲得拔絲的體驗，絲絲入扣值得一嘗，營養豐富老少皆宜送禮必備佳品。

合肥拔絲蛋糕培訓班培訓內容 

第一階段 

學習內容：

1.技術講解、材料認識、材料性質、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
 

階段目標：

1.專業老師一對一的實戰示范。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
 

第二階段
 

培訓內容：

1.拔絲蛋糕的系統講述

2.拔絲蛋糕的原料選購

3.拔絲蛋糕食材的預加工

4.拔絲蛋糕加工的基本標準

5.拔絲蛋糕加高那個的工藝步驟 

階段目標：

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5-7天左右，視個人情況而定。

第三階段
 

學習內容：

店流程了解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

階段目標：

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障