合肥過橋米線培訓班培訓內(nèi)容
第一階段
學習內(nèi)容:
1.技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
階段目標:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
第二階段
學習內(nèi)容:
培訓內(nèi)容: 肉沫米線、水煮肉片米線、水煮魚片米線、酸菜魚米線、砂鍋米線、米線套餐,三鮮米線等
階段目標:
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
第三階段
學習內(nèi)容:
開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
階段目標:
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)保障